Haselnuss Makronen

Leckere Haselnussmakronen aus Aquafaba

Hallo ihr Lieben, heute melde ich mich mit einem Klassiker aus der Weihnachtsbäckerei zurück. Makronen bestehen aus einer Masse von Zucker, Eiklar und zerkleinerten Ölsamen. Neben Haselnüssen verwendet an in Makronen häufig auch gemahlene Mandeln, Kokosraspel oder Pistazien. Je nach Geschmack kann die Makrone auch auf eine Oblate gesetzt werden. Bei uns zu Hause fielRead more

Schokoladenkuchen

Schnell und einfach: veganer Schokokuchen

Dies ist ein einfaches Grundrezept für einen veganen Schokoladenkuchen, der sich wirklich einfach und schnell zubereiten lässt. Dass der Kuchen ganz ohne Ei und Milch auskommt tut dem Geschmack keinen Abbruch. Das Grundrezept bietet euch eine gute Basis, die ihr mit weiteren Zutaten eurer Wahl kombinieren könnt. Probiert doch mal als Zutat Nüsse oder BirnenRead more

Mediterraner Antipasti Salat

Perfekter Beilagensalat für ein BBQ.

Grillen ohne Grillsalate? Geht nicht. Deshalb habe ich ein einfaches aber raffiniertes Rezept für einen mediterranen Antipasti Salat ausprobiert. Was braucht ihr dazu? 1 Beutel Zartdinkel 1 Paprika 150 gr. Tomaten 1 Zucchini 3 Stangen Frühlingszwiebeln 1/2 Aubergine schwarze Oliven nach Belieben Tomaten-Dressing: 1 EL Tomatenmark 2 EL Olivenöl 2 EL Weißwein-Essig 1/2 TL italienische GewürzeRead more