Mediterraner Antipasti Salat

Perfekter Beilagensalat für ein BBQ.

Grillen ohne Grillsalate? Geht nicht. Deshalb habe ich ein einfaches aber raffiniertes Rezept für einen mediterranen Antipasti Salat ausprobiert. Was braucht ihr dazu? 1 Beutel Zartdinkel 1 Paprika 150 gr. Tomaten 1 Zucchini 3 Stangen Frühlingszwiebeln 1/2 Aubergine schwarze Oliven nach Belieben Tomaten-Dressing: 1 EL Tomatenmark 2 EL Olivenöl 2 EL Weißwein-Essig 1/2 TL italienische GewürzeRead more